新年あけましておめでとうございます!継続支援リライフです!
大寒波が札幌にも押し寄せ例年より寒い寒い日々、いかがおすごしでしょうか。
寒くて寝正月でも許されると信じてます( ;∀;)
利用者のわらびです!今回のブログは私が担当させていただきます!
温かいご飯で元気チャージ!~リライフ☆ワンプレートランチ~
- 利用者に人気のメニュー
- チキンハニーマスタード
- 茄子の煮びたし
- 海藻サラダ
特に美味しかったのは写真の中央にあるチキンハニーマスタード!はちみつで柔らかくなった鶏肉にピリッとしたマスタードの香りとはちみつの甘さがおいっしい・・・
マスタードには代謝の促進を促す効果もあり、鶏肉にパンチをきかせるついでに自分の脂肪にもパンチをきかせてくれますね!
そして副菜の茄子の煮びたし。こちらはだしと醤油が染みたじんわりとした美味しさで心がほっとします。
茄子の皮には「ナスニン」という特有のポリフェノールがあって眼精疲労に効くらしいです。リライフでの業務ではパソコン作業が多いのでピッタリですね!
からの左上にある海藻サラダ。ドレッシングは和風、フレンチ(白)、フレンチ(赤)から選べます!今回はフレンチ(赤)でいただきました。
野菜のシャキシャキと海藻のコリコリとした食感が箸休めにピッタリ!このサラダにも入っている代表的海藻であるわかめは低カロリーで食物繊維も多く、いいことづくしです!
振り返ってみますと本当に栄養バランスがよく考えられたメニューです!
飽きが来ない季節に合わせた多彩なメニュー!~1月の献立~
今月のメニューはこちら!本当に色んな料理があってどれもおいしそうですよね!
家ではなかなか食べない山菜うどんや冬ならではのおでんが気になります!
昼食が届くと事業所全体にふんわりと香るおかずの香りとお米の炊ける香りが広がってまだかな、まだかなってそわそわしちゃいます・・・(*’▽’)
そんな利用者わらびのランチ紹介でした!こうやって実際にブログ記事を書く機会を設けてくださったスタッフさんに感謝です!ありがとうございました!
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